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香港查出四个食油样本致癌物超标

  至于该些食用油样本是否掺有“地沟油”,中心发言人表示,目前还没有一种特定的科学方法检测和鉴别“地沟油”,但可通过化学测试,检测食油有害物质的含量。

  根据早前有报道指怀疑一无牌食品加工厂出售有问题食用油,香港食物环境卫生署采取行动,到有关油行、粮油供应商及12间食肆巡查,并抽取了39个样本作测试。

  化验报告显示,当中两个样本的苯并〔a〕芘含量分别为每公斤16及17微克,超出每公斤10微克的国家标准及每公斤2微克的欧盟标准,两样本均取自位于屯门的一间粮油供应商;另外两个样本的苯并〔a〕芘含量低于国家标准但超出欧盟标准,分别为5.8及6.2微克,均取自葵涌一间油行;其余35个样本没有检出苯并〔a〕芘或含量低于欧盟标准。中心现正追查问题食油的来源及分销情况。

  食安中心发言人指,由于位于葵涌的油行卫生环境欠佳,食环署会向有关人士发出通知,要求改善卫生情况。此外会继续就怀疑该处所无牌经营食物业进行调查。如有足够证据显示有人违反相关法例,署方会提出检控。

  香港日前有报章报道,位于新界葵涌的“永兴油行”,5年前开始在设备简陋的作坊内,把来历不明的废油,混入花生油及菜油,加以稀释提炼,然后将混油以低价卖给本地10多间餐馆,而上述油行并无食物业牌照。(完)

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